船場吉兆廃業 2008年5月28日2015年2月21日 閑人 廃業とは、リサイクル業のことかなぁ。 もったいないという気持ちは大事にしたいけど、お客さんも食べるものを残してはダメですよ。 関連する投稿なし
>お客さんも食べるものを残してはダメですよ。 接待で手をつけなかったものは折り詰めにして自宅まで もって帰らせるべきだね。 こんなに接待したんだという証拠にね。 明治時代の記録で会社のパーティーなどが料亭で開かれて、 そのとき都合で出れない人に料亭から出前が自宅に届く というのがあったな。 世の中、おもてなしの心が失われているよね。 返信
陳さん 最近は立食系のパーティは出席しないことにしています。 気心知れた人たちとやるときは、容器を持っていき「お持ち帰り」。 残飯処分するのが一番CO2発生の素になります・・・・なんていう話ではなく、もったいない発想があれば必然的に環境は改善するわけです。 人間が「自然」とか「地球環境」というものを客観的に捉えてしまったために、いつの間にか人間は地球環境とは別のところに存在して地球に悪さをする外来種になってしまいました。 とかいうまえに、料亭で料理を残されるようでは・・・・。 返信
>お客さんも食べるものを残してはダメですよ。
接待で手をつけなかったものは折り詰めにして自宅まで
もって帰らせるべきだね。
こんなに接待したんだという証拠にね。
明治時代の記録で会社のパーティーなどが料亭で開かれて、
そのとき都合で出れない人に料亭から出前が自宅に届く
というのがあったな。
世の中、おもてなしの心が失われているよね。
陳さん
最近は立食系のパーティは出席しないことにしています。
気心知れた人たちとやるときは、容器を持っていき「お持ち帰り」。
残飯処分するのが一番CO2発生の素になります・・・・なんていう話ではなく、もったいない発想があれば必然的に環境は改善するわけです。
人間が「自然」とか「地球環境」というものを客観的に捉えてしまったために、いつの間にか人間は地球環境とは別のところに存在して地球に悪さをする外来種になってしまいました。
とかいうまえに、料亭で料理を残されるようでは・・・・。